Sophie et François deux jeunes ingénieux et leurs jumeaux, Sacha et Joël nous ont très vite intégré à leur belle famille. Cette magnifique exploitation a été créée à partir de la forêt, une vraie vie de pionnier (voir clairière ci-dessus). En huit ans, la forêt s'est transformée en une ferme avec ses serres de plantation et de semis, vergers, mare, cave en bois cordé, maison, chalets pour les wwoofers, poulaillers etc...
Nous avons vécu ici un véritable bonheur où nous avons fait mille et une tâches toutes aussi géniales les unes que les autres. Voici en images la ferme, les travaux de jardinage, de rénovation et de construction.
Voici la première prise de Rémi, une belle truite tachetée pêchée dans le lac de la ferme, que nous avons dégusté avec toute la famille!!
Non non, ce n'est pas la maison des propriétaires mais la maison des wwoofers qui a été construite par François et donc celle où nous avons logé . Évidemment, pour notre confort il ne fallait pas moins, qu'une surface de 30 mètre 2 , un bon poêle, canapé, un bureau et lit très confortable! La classe non?
Vous pouvez voir ici, la superbe vue principale de la ferme avec les champs d'ail, les fraisiers, le vergers, les poulaillers au fond, les rhurbarbes et en dernier plan le fjord du Saguenay.
Sur la plage du fjord Saguenay, et privée, s'il vous plaît! Nous y avons passé de bonnes soirées barbecue en compagnie des voisins et fait de belles balades.
Une des milles tâches de jardinage réalisées, le paillage et l'incorporation du compost dans les platebande du jardin.
Ici, la maison en pleine rénovation. Rémi et François refont l'isolation, changent une fenêtre et font l'enduit de finition : un vrai cours d'autoconstruction!! Audrey et Sophie font de la décoration, au programme, teinture des bardeaux (les tuiles de bois des murs de la maison) et peinture des bords de fenêtres.
A noter, cette maison tout en bois a été construite à la scie égoïne et à la tronçonneuse ni plus ni moins par François et Sophie...
Encore un cours d'autoconstruction, la construction du nouvel atelier-rangement.
La plantation des tomates, choux, basilic, salades dans la belle serre de Sophie.
Voici, une très bonne technique anti-mouche noire et anti-maringouin: l'enfumage. Évidemment le barbouillage complet d'huile essentielle de lavande de la tête au pied est indispensable pour compléter cette technique quelque peu gênante pour nos poumons et nos yeux.
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