vendredi 25 septembre 2009

Let's pick !

Dès mardi nous couperons les grappes de la "Larose Osooyos Winery"...



"Larose" ça fait pas un peu "frenchy" ça ? Ca me rappelle un vin... du médoc, non?

Bravo à ceux qui ont pensé ça (personne j'imagine !!). Le vignoble que nous allons vendanger est issu d'un partenariat entre un domaine ici et un domaine français (Le château Gruau Larose deuxième grand cru classé du Médoc, AOC Saint Julien).

Voyez plutôt :

"Cette micro-propriété se situe sur un terroir méconnu mais très prometteur, et bénéficie de tout le savoir-faire français: barriques françaises (c'est pas nous, c'est des fûts en chêne du massif central!!), consultants oenologues Michel Rolland et Alain Sutre, plants de vignes sélectionnés et cultivés dans une pépinière près de Bordeaux. "

Comme quoi, la french touch'...

Plus de détails dès les premières grappes coupées...

Pour ceux qui comme moi aiment la poésie

Larose Osoyoos grand vin 2005:

"Vin arborant une couleur grenat profond. Nez fin qui exhale des parfums de pin et de fumée. Le tout est également agrémenté par des arômes de sauge des bois. Manifestant une bonne acidité, ce rouge est muni de tannins fermes. S'y retrouvent également des saveurs de cèdre et de prune. Révélant une bouche ample, il perdure dans une longue finale."

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